Շարոցթաթխիկի ծես

Մասնակիցներ—Հյուսիային դպրոցի 3․1 դասարանի սովորողներ և 5 տարեկաններ

Օրը՝ դեկտեմբերի 16

Խնդիրներ— բանավոր հաշվելու, համեմատելու, համադրելու կարողության զարգացում, խոհանոցային հմտությունների, մանր մոտորիկայի զարգացում

Նպատակը— «Ուսումնական մառան» նախագծի ընթացքում իրականացնել Սուջուխի ծես, որի ընթացքում սովորողները կծանոթանան և կպատրաստեն հին ավանդական քաղցրավենիքներից մեկիը՝ սուջուխ։ Պատրաստած սուջուծը կներկայացնենք տոնական ցուցահանդես-վաճառքում։

Անհրաժեշտ պարագաներ

Ընկույզ

ալյուր

շաքար

Ջուր

համեմունքներ

թել

ասեղ

Ընթացքը

Սովորողները նախապես կծանոթանան աշխատանքային երգերին, կսովորեն դրանցից մի քանիսը։ Երգերի մեջ որպես երաժշտական գործիք կկիրառվի ընկույզը(շրխկաններով երգեր)։ Շաբաթվա ընթացքում ընկույզից կստանանք հերոսներ, կերպարներ, կխաղանք ներկայացումներ ։ Մասնակիցները կհաշվեն ընկույզները, կչափեն թելերը, կչափեն անհրաժեշտ քանակությամբ ալյուրը, համեմունքները, կպատրաստենք շփոթը։ Շարված ընկույզները կթաթախվեն օջախի վրա եփված շփոթի մեջ։

Արդյունքը՝ «Սուջուխի ծեսը» դարձնել ավանդական՝ներգրավելով երաժշտության, մաթեմատիկայի, տեխնոլոգիայի ուսուցիչներին։

Նախագծի հեղինակ՝ Մարինե Մխիթարյան։

Համագործակցություն Արման Ենգիբարյանի հետ

Ուսումնական մառանը ցուցահանդես վաճառքում նախագծի շրջանակում համագործակցություն Արման Էնգիբարյանի հետ։

Վայրը՝ Կրաթահամալիրի տեխնոպարկ

Պատասխանատուներ՝ Սրբուհի Ներսիսյան, Լիանա Ռոզիկյան, Արման Ենգիբարյան

Օրը՝Դեկտեմբերի 12-20

Մասնակիցներ՝ Հյուսիսային դպրոցի 3․1 դասարանի սովորողներ և 5 տարեկաններ

Խորհրդատու մասնագետ՝ Արման Ենգիբարյան

Նպատակը՝

Պատրաստել փայտյա նվեր տուփեր, որը կներկայացնենք տոնական ցուցահանդես-վաճառքում։ Նվեր տուփերում կամբողջացնենք Ուսումնական մառան նախագծի ընթացքում ձեռք բերած չրերը, սուջուխը, մուրաբան, բուսական թեյերը, սովորողների պատրաստած տոնական քաղցրավենիքները։

Խնդիրները՝

  • ստեղծագործական երևակայության զարգացում
  • տեխնոլոգիական հմտությունների զարգացում
  • ստեղծածի նկատմամբ պատասխանատվության զարգացում
  • ստեղծածը գեղեցիկ ներկայացնելու, ցուցադրելու հմտության ձեռքբերում

Թթուդրիկի ծեսն ընտանիքում

Ներկայացնում է հեռավար սովորող Դավիթ Հովհաննիսյանը

Այլընտրանքային թթու ․ներկայացնում է Միլանա Ասլանյանը
Ներկայացնում է սոֆա Բադալյանը

Ներկայացնում է Մարիա Պողոսյանի

Ներկայացնում է Մարի Մուրադյանը

Ներկայացնում է Սյունե Բադալյանը

Ներկայացնում է Նունե Մովսիսյանը

«Ուսումնական մառան»․ Սուջուխի ծես

Մասնակիցներ— Հյուսիսային դպրոցի 3.3 և 2․1 դասարանի սովորողներ

Խնդիրներ-բանավոր խոսքի զարգացում, տեխնոլոգիական հմտությունների , կարողությունների զարգացում, բանավոր հաշվելու, համեմատելու, համադրելու կարողության զարգացում

Նպատակը— Սուջուխի ծեսը «Ուսումնական մառան» նախագծում ներառելու, սովորողներին ազգային ավանդույթներին ծանոթացնելու փորձ

Անհրաժեշտ պարագաներ

Ընկույզ

ալյուր

շաքար

Ջուր

համեմունքներ

թել

ասեղ

Ընթացքը

Սովորողները նախապես կծանոթանան աշխատանքային երգերին, կսովորեն դրանցից մի քանիսը։ Երգերի մեջ որպես երաժշտական գործիք կկիրառվի ընկույզը(շրխկաններով երգեր)։ Շաբաթվա ընթացքում ընկույզից կստանանք հերոսներ, դեմքեր, կխաղանք ներկայացումներ ուրախ ու տխուր մարդկանց մասին։ Մասնակիցները կհաշվեն ընկույզները, կչափեն թելերը, կչափեն անհրաժեշտ քանակությամբ ալյուրը, համեմունքները, կպատրաստենք շփոթը։ Շարված ընկույզները կթաթախվեն։

Արդյունքը՝ «Սուջուխի ծեսը» դարձնել ավանդական՝ներգրավելով երաժշտության, մաթեմատիկայի, տեխնոլոգիայի ուսուցիչներին։

«Ուսումնական մառան»․ արիշտայի ծես

Օրը՝ նոյեմբերի 19

Մասնակիցներ՝ 2․1 և 3․3 դասարանի սովորողներ

Պատասխանատուներ՝ Սրբուհի Ներսիսյան, Հասմիկ Մաթևոսյան, Լիանա Ռոզիկյան, Նարինե Պողոսյան

Վայրը՝ Հյուսիսային դպրոց-պարտեզ

  • Արիշտայի պատրաստման եղանակի հետ ծանոթացում
  • Արշտայի խմորի պատրաստություն
  • Ծիսական պատրաստություն սովորողների հետ

«Ուսումնական մառան» նախագծի շրջանակներում արիշտայի պատրաստություն՝ հետագա ցուցահանդես-վաճառքի նպատակով։

Աշխատանքի ընթացքը՝

  1. ալրամաղ՝ մաղում ենք ալյուրը, որպեսզի ազատվենք ավելորդություններից (ցորենի հատիկներ, թեփ)

2. խմորահունց՝ հունցում ենք պինդ խմոր, թողնում ենք հանգստանա (1,5֊2 ժամ)

3. պատրաստում՝ գրտնակում ենք խմորը (լավաշի խմորի հաստության) թելանման՝ նեղ ու երկար, կտրտելով

4. ստացված խմորաթելերը կախում ենք պարանից, որպեսզի չորանա (2֊3 օր)

5. թեթև կարմրացնում ենք ջեռոցում, խաշում և վայելում մածունով

Անհրաժեշտ մթերքներ՝ ալյուր, ջուր, աղ, սեր

Երգեր և պարերգեր

Էրիշտայի պարերգ
Ջաղացս մանի-մանի
Ցորեն եմ ցանել

«Ուսումնական մառան»․ Մաս 2-րդ՝խնձորի չրի պատրաստում

Օրեր առաջ Հյուսիսային դպրոցի 2․1 և 3․3 դասարանի սովորողները Արագածոտնի մարզի Օհանավան գյուղում մասնակցեցին խնձորի բերքահավաքին։ Բերքահավաքի արդյունքում ձեռք բերած քաղցրահամ խնձորից այսօր պատրաստեցինք չիր։Ավելին՝ տեսանյութում:

Ուսումնական մառան․ Մաս 1՝ Գունառատ բերքահավաք

Ուսումնական մառան նախագծի շրջանակում 3․2 և 2․1 դասարանի սովորողները միասին եղան Օհանավան գյուղում՝ տիկին Հռիփսիմեի այգում։

Արևոտ, մրգառատ ու գունեղ աշուն ապրեցինք այսօր։ Օհանավան գյուղում մեզ շատ ջերմ ընդունեցին, հյուրընկալվեցինք տիկին Հռիփսիմեի տանը, ով տանձով, խնձորով, խաղողով, դեղձով լի այգին վստահեց մեզ։ Ավելին՝ տեսանյութում